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    Video: come usare un sifone in cucina. Montaggio e manutenzione

    Il sifone è senza dubbio il miglior mantecatore in commercio in grado di emulsionare qualsiasi alimento: grazie alla sua precisione, praticità e compattezza è l’ideale per qualsiasi cucina o bar per andare a realizzare schiume, meringhe, soufflé, spumoni o gelato sifonato.

    Estrattore di succhi Omega

    Estrattore di succhi. Video guida montaggio ed utilizzo

    Il nuovo estrattore Omega VRT  402HDS Juicer è ad oggi il migliore estrattore di succhi per utilizzo professionale.

    Kit sferificazione diretta e inversa

    Kit sferificazione: video guida utilizzo

    Nuovo kit per la sferificazione inversa e diretta della 100%Chef

    Piatto rotante per decorazioni

    Piatto rotante per decorazioni. Video utilizzo

    Il DJ Food Decor della 100%Chef è il nuovo supporto rotativo automatico per facilitare la decorazione di piatti, torte, vassoi e bevande.

    Estrattore di olio Olix

    Estrattore di olio Olix. Video montaggio e funzionamento

    L'estrattore di olio Olix della 100%Chef è una macchina multifunzione per estrazione a freddo di oli.

    Vortex miscelatore sottovuoto

    Vortex: miscelatore sottovuoto. Video funzionamento

    Il miscelatore sottovuoto Vortex della 100%Chef è uno strumento che permette di ottenere emulsioni e textures senza presenza di aria e quindi privo di bolle.

    Azoto liquido: video corso tecniche di utilizzo

    La Gourmet Services come rivenditore ufficiale ed esclusivo per l'Italia della 100%Chef nel suo catalogo ha a disposizione l'unico corso in lingua italiana sull'azoto liquido.

    Macchina schiuma alimentare

    Macchina schiuma alimentare: video montaggio e funzionamento

    Il Foam Kit è l'accessorio ideale per andare a realizzare schiuma alimentare in maniera semplice e veloce. 

    Affumicatore Super Aladin. Video guida montaggio e primo utilizzo

    L'affumicatore Super Aladin è il prodotto più completo e flessibile della serie Aladin della 100%Chef. Uno strumento realizzato in acciaio inox dalle dimensioni compatte che lo rendono ideale per aromatizzare o affumicare piccole o grandi quantità di cibo.

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