Affumicatore per Bar Aladin 007

100%Chef

Modello: 10/0009

Aladin 007, cocktail smoker
Prezzo IVA inclusa285,15 €


Descrizione del prodotto

E’ uno strumento unico nel suo genere, particolarmente indicato per l’affumicatura di cocktail, durante il servizio bar. Le pale meccaniche dell’ Aladin 007© convogliano il fumo prodotto dal crogiolo nel tubo in uscita, dunque tutta la fragranza viene convogliata forzatamente direttamente sul cocktail, per una perfetta aromatizazione. In uno strumento di piccole dimensioni tutta la potenza di cui abbiamo bisogno: progettato completamente in acciaio inox, ha un ingombro massimo di 20 cm in altezza, modulabile, tutti i suoi componenti sono smontabili e molte parti lavabili (escluso l’apparato elettrico), i materiali utilizzati per la sua costruzione non permettono la corrosione, sia da solventi che sotto l’azione termica. L’Aladin 007 ha il tradizionale beccucio che inserito dell’Aladin CD ed appoggiato il CD sul collo del bicchiere fa defluire all’interno il fumo freddo ottenendo cosi’ favolose note aromatiche. La struttura dell’ Aladin 007© è molto stabile, grazie al suo piede inferiore e al bilanciamento della massa, si evita il capovolgimento accidentale del crogiolo e dunque dispersione della segatura lungo il piano di lavoro. Grazie ad un progetto avanzato, l’Aladin 007© può essere utilizzato come aromatizzatore, infatti estraendo il crogiolo e inserendo all’interno dello spazio adibito un filtro in cotone (componenti presenti nella serie Aladin) imbevuto con dell’olio essenziale, oppure da idrolati aromatici è possibile aromatizzare qualsiasi pietanza. L’utilizzo di questo strumento è molto semplice, ad oggi ogni cocktail ha la sua nota aromatica, che sia affumicata o aromatizzata, tutti apprezzeranno il dettaglio tecnico che conquista e stupisce. L’Aladin 007© è compatibile con tutti gli accessori della serie “Aladin”, inoltre Gourmet Services™ commercializza tutti i componenti di ricambio e gli accessori per L’ Aladin 007©, così sarà possibile avere questo potente strumento sempre disponibile. L’Aladin 007© è di uno sgargiante rosso e nel kit è compreso l’Aladin CD.

Ne parliamo anche qui:

Come affumicare un cocktail. Ricetta e video

Pubblicato in: Guide Letto: 8340
Affumicare un cocktail, pur non essendo una novità nel mondo della mixology,negli ultimi anni sta...

Affumicatura: tradizione e nuove tendenze. Come realizzarla e quali strumenti usare

Pubblicato in: News Letto: 1844
Da antico metodo di conservazione a vero e proprio gusto. Stiamo parlando della tecnica dell’affumicatura che...

Prodotti correlati

Affumicatore Super-Aladín

Professional Smoker

Prezzo IVA inclusa285,15 €

Supporto Orizzontale Affumicatore Super Aladin

Aladin Station, the SuperAladin base

Prezzo IVA inclusa69,94 €

Super Aladin Filtri

Super Aladi_n Filtri XS (per 10/0001)

Prezzo IVA inclusa3,37 €

Aladin Affumicatore Home Smart

Aladin Affumicatore Home Smart

Prezzo IVA inclusa71,74 €

Campana Aladin Senza Valvola diametro 18 cm

Rubi Plate Cover With Valve è una cloche, prodotta in vetro ...

Prezzo IVA inclusa299,41 €

Campana Aladin Senza Valvola Diametro 14 cm

Rubi Plate Cover With Valve è una cloche, prodotta in vetro ...

Prezzo IVA inclusa242,91 €

Jar Cover

Campana Fiasco di vino

Prezzo IVA inclusa68,15 €

Trucioli legno di Faggio - Aladin

Trucioli legno di Faggio - Aladin 80 gr

Prezzo IVA inclusa6,28 €

servizio clienti: 800.92.60.27