Campana affumicatura cocktail

100%Chef

Modello: 10/0035

Cloche realizzata in vetro Pirex altamente resistente al calore.
64,88 Prezzo IVA esclusa


Descrizione del prodotto

Campana Affumicatura Cocktails è un prodotto della serie “Aladin” realizzato dalla 100%Chef™ e commercializzato  in esclusiva da Gourmet Services™ in Italia.

Design trasparente e linee pulite, fanno di questo modello di campana da servizio, ideale per una presentazione funzionale e scenografica, la presenza di una valvola in silicone, permette l’ingresso del connettore in uscita dei vari affumicatori della serie Aladin.

Cocktail Cover è una cloche, prodotta in vetro Pirex che non teme la corrosione da detersivi o sostanze acide, altamente resistente al calore. Inoltre l’utilizzo del vetro pirex garantisce una discreta robustezza e resistenza agli urti accidentali, rendimento sicuramente migliore rispetto al classico vetro.

Il concept innovativo di una cloche trasparente, è pensato per far si che il cliente focalizzi l’attenzione sulle caratteristiche cromatiche della pietanza all’interno, inserendo inoltre una nota scenografica, come il fumo intrappolato, che può uscire solo al momento dell’apertura.

Grazie al trattamento interno che imprime un film finissimo di materiale plastico, il vetro rimane sempre perfettamente trasparente anche in presenza dell’fumo proveniente dall’affumicatura, inoltre ne garantisce una migliore pulizia e lavabilità.

La presenza di una valvola laterale, nella parte bassa della campana permette l’inserimento di connettori per l’affumicatura/aromatizzazione, valvola pensata per l’inserimento del fumo all’interno della cloche ma che non ne permette l’uscita.

Cocktail Cover ha un diametro di 18,5 cm ed un altezza di 25 cm, tutti i modelli inoltre, nella parte superiore hanno una pratica sfera, saldata a pezzo unico con la Cloche, che serve per trasportare o sollevare le cloche.

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