Offerta speciale Ocoo Pro rosso + Twin Stones

100%Chef

Modello: 30/0020TS

PROMOZIONE VALIDA FINO AL 31 GENNAIO 2021
* Leggere attentamente le condizioni dell'offerta
Prezzo IVA inclusa785,00 €
Prezzo base, tasse incluse872,30 €
Sconto-87,30 €

Modelli disponibili

Descrizione del prodotto

Fino al 31 Gennaio 2021 approfitta della nuova offerta che la Gourmet Services dedica alla Pentola Ocoo Pro. 

A causa delle elevate richieste, la macchina Ocoo Pro non è attualmente disponibile nei nostri magazzini. Per questo motivo abbiamo pensato ad un'offerta molto vantaggiosa che ti permetterà di essere inserito nella nostra lista di prelazione sulla macchina Ocoo Pro oltre ad avere in abbinamento un prodotto a scelta tra il Twin Stones (Raffinatore da banco), un Sifone iSi GourmetWhip PLUS 1 LITRI oppure il Foam Kit (dispositivo per realizzare schiuma alimentare)

Aderendo alla promozione acquisterai i due macchinari ad un prezzo super vantaggioso.

ATTENZIONE: per beneficiare dell'offerta è necessario procedere immediatamente all'acquisto del pacchetto scelto, mentre la consegna dei prodotti sarà effettuata a partire dal 20 dicembre 2020 in poi per le offerte Ocoo Pro + Sifone iSi oppure Foam Kit, mentre per Ocoo Pro + Twin Stones dal 31 gennaio 2021 circa, in poi.

Queste le combinazioni a disposizione per beneficiare dell'offerta: 

OCOO PRO + TWIN STONES: prezzi di listino 616,81 + 255,52 = 872,33 euro IN OFFERTA A 785,00 euro

OCOO PRO + SIFONE ISI GOURMETWHIP PLUS 1LT: prezzi di listino 616,81 + 143,96 = 760,77 euro IN OFFERTA A 718,00 euro

OCOO PRO + FOAM KIT: prezzi di listino 616,81 + 39,75 = 656,56 euro IN OFFERTA A 620,00 euro

NB: i prezzi sono compresi IVA.



INFORMAZIONI SULLA PENTOLA OCOO PRO

Ocoo Pro  è basato su un'antica tecnica di cottura coreana che permette di cuocere gli alimenti attraverso l’azione combinata della cottura a pressione e quella dei raggi infrarossi andando così a mantenere inalterate le proprietà organolettiche del cibo.

Come funziona

Ocoo Pro combina tre diversi principi: il controllo della pressione, la bassa temperatura e l'infrarosso emesso dal vaso in ceramica con componenti in germanio. Una piccola quantità di acqua viene aggiunta sul fondo della campana di pressione, mentre il cibo viene inserito nella pentola in ceramica: il vapore prodotto dall'umidità cuoce e fermenta l’alimento senza il rischio di bruciarlo. A differenza della tradizionale cottura a pressione, Ocoo Pro non lascia uscire l'umidità dal suo recipiente in ceramica a causa della pressione creata dalla campana e l'acqua e le qualità organolettiche contenute nel cibo restano “intrappolate” nella pentola e si concentrano all’interno dell’alimento rendendolo migliore.

Ocoo Pro è totalmente programmabile e molto facile da usare: grazie ad una sonda della temperatura è possibile impostare e controllare cicli di cottura precisi che permettono di risparmiare tempo ed energia. Il suo menu contiene una serie di programmi di cottura per fare zuppe, fermentazioni e stufati. Con Ocoo Pro in cucina è possibile anche preparare i legumi senza precedente ammollo, ottenendo texture spettacolari e sapori intensi e sorprendenti, impossibili da ottenere con altre tecniche di cottura.

Pentola disponibile in due colorazioni: rosso e nero. 

Attenzione: il manuale di istruzioni ed i ricettari presenti nella confezione sono SOLAMENTE in lingua inglese e coreano.

 

INFORMAZIONI SUL TWIN STONE

Il Twin Stone è un raffinatore professionale da banco, inclinabile, che permette la realizzazione di paste dolci e salate: è possibile preparare ad esempio paste di cacao e cioccolato, paste di nocciola o da altri semi oleosi o frutta per andare a realizzare paste vegetali e marmellate.

Con Twin Stone, puoi ad esempio preparare il cioccolato "Bean to Bar", raggiungendo una capacità di raffinazione inferiore a 20 micron, una trama perfettamente raffinata e impalpabile, fluida ed elastica che ti permetterà di riempire confetti o stampi con una perfezione totale.

Questa macchina efficiente in termini di spazio garantisce un’ottima raffinazione in tempi contenuti. Inoltre, le basse temperature della raffinazione a pietra, consentono la massima conservazione delle qualità organolettiche e nutrizionali degli alimenti utilizzati per le preparazioni.

La sua meccanica semplice, la durezza dei suoi componenti e la resistenza del motore, ti consentono di godere di uno strumento unico.

Le sue pietre rotanti larghe (10 cm di diametro, 4,5 di larghezza) realizzate in granito nero lavorano con pressione regolabile su una base anch'essa in granito, impastando gli ingredienti senza surriscaldarli. Il suo deflettore dirige il fluido sotto le pietre, creando una migliore aerazione.

La capacità della ciotola in acciaio inossidabile consente di lavorare una notevole quantità di prodotto. È inclinabile consentendo così all’operatore di capovolgere e svuotare il prodotto senza rimuovere le pietre. Una semplice pressione di un pulsante inclina il tamburo.

Twin Stone ha un motore silenzioso ad alta efficienza, progettato per un servizio continuativo (massimo 48 ore) senza il rischio di surriscaldamento. Non sono necessarie ventole di raffreddamento esterne.

SPECIFICHE TECNICHE

  • Capacità: 2 litri
  • Pietre di granito naturali di alta qualità
  • Diametro ciotola: 25 cm
  • Altezza ciotola: 17 cm
  • Diametro della pietra del rullo: 10 cm
  • Larghezza pietra rullo: 4,5 cm
  • Disponibile in 230 V 50 Hz e 115 V, 60 Hz
  • Potenza: 200 watt

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