Brocca Contenitore In Pyrex 1L Per Azoto Liquido

100%Chef

Modello: 120/0052

La brocca contenitore in Pyrex permette il trasporto e aiuta l'operatore durante inserimento dell'azoto liquido dentro il recipiente di lavoro, in maniera sicura ed elegante.
Prezzo IVA inclusa269,28 €

Modelli disponibili

Descrizione del prodotto

La nuova brocca Nitro Jug Plus Contenitore in Pyrex per azoto liquido è un prodotto della serie “Nitro” creato dalla 100%Chef™ e commercializzato in esclusiva da Gourmet Services in Italia.

La caraffa termica realizzata interamente in acciaio inox, è in grado di mantenere l'azoto liquido pronto all’uso evitandone la solidificazione. Nella sua parte interna ha una particolare valvola in vetro che permette di scaricare la pressione che l'azoto crea all'interno del recipiente ed una doppia camera di sottovuoto che ne favorisce la conservazione. Il suo eccellente isolamento e i suoi materiali di realizzazione sono studiati al minimo dettaglio, per ottenere alte performance nello stoccaggio e grande sicurezza di utilizzo dell'elemento azoto liquido.

Questo accessorio riesce a mantenere l’azoto per ore senza influenzarne le proprietà o la dispersione rendendone l'utilizzo indicato anche n sala.

La brocca è disponibile in diversi formati:

Cod. 120/0051  da 0,6 litri.

Cod. 120/0052  da 1 litro.

 

Ne parliamo anche qui:

Nitro coffee: come si prepara. Accessori e strumenti per usare l’azoto in cucina

Pubblicato in: Guide Letto: 5292
Preparatevi per la nuova tendenza dell’estate, il nitro coffee, un caffè freddo, aromatico e cremoso.

Gelato con azoto liquido. Come realizzarlo. Tecnica, foto e video

Pubblicato in: News Letto: 10361
Un gelato più buono, più sano e meno freddo. Sembrerà strano ma è quello che si prova quando si mangia un...

Azoto liquido: come fare i Frozen Popcorn. Ricetta, foto e video

Pubblicato in: Consigli dello chef Letto: 3199
Ghiacciati, colorati e saporiti. Stiamo parlando dei popcorn ghiacciati in azoto liquido, una nuova moda...

Azoto liquido: come fare gelati e sorbetti. Ricetta, foto e video

Pubblicato in: Consigli dello chef Letto: 2958
La grande capacità dell’azoto liquido di raffreddare molto velocemente tutto ciò con cui viene a contatto...

Prodotti correlati

Contenitore per Lavorazioni con Azoto Liquido Bowl XXL

Accessorio realizzato in vetro borosilicato

Prezzo IVA inclusa171,09 €

Modelli disponibili
Scegli una variante

Teppan Nitro Salva-G

Teppan Nitro Salva-G

Prezzo IVA inclusa340,48 €

Nitro Food Show Course

Corso sull'utilizzo dell'azoto liquido

Prezzo IVA inclusa87,82 €

Guanti Nitro per Lavorazioni Intensive con Azoto Liquido

La tecnica della cucina del grande freddo ha cambiato tutti ...

Prezzo IVA inclusa457,96 €

servizio clienti: 800.92.60.27