Contenitore Per Lavorazioni Con Azoto Liquido Bowl

100%Chef

Modello: 120/0016

Accessorio realizzato in vetro Borosilicato da 18cm
Prezzo IVA inclusa90,05 €


Descrizione del prodotto

E' pensato per essere utilizzato in lavorazioni con azoto liquido, per omogeneizzazioni istantanee come il gelato oppure per realizzare la tecnica della vetrificazione o sferificazione, grazie al potere di raffreddamento/congelamento istantaneo che l'azoto liquido ha come sua caratteristica tecnica. L' eleganza di questo accessorio gli permette di poter essere utilizzato in lavorazioni sceniche anche difronte al cliente.

servizio clienti: 800.92.60.27