News Carbonara day: curiosità ed ingredienti. Ricetta rivisitata con la pentola Ocoo

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Le nostre guide

Come essiccare il cibo. Guida utilizzo di un essiccatore. Tempi e temperature da usare
Come usare azoto liquido. Guida operativa
Sferificazione, come si fa. Dosi e guida
Confetti: storia e curiosità. Come realizzarli con il Confi Kit della 100%Chef
Come affumicare un cocktail. Ricetta e video
Come preparare un buffet perfetto. Quali accessori usare
Nitro coffee: come si prepara. Accessori e strumenti per usare l’azoto in cucina
Essiccatore: come funziona. Come disidratare i cibi. Ricette e consigli
Come usare Ocoo: caratteristiche e video ricette
Cocktail: raffredda bicchieri e ghiaccio secco. Strumenti e guida per realizzarli

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